逛超市采購日常食材已經(jīng)成為大多數(shù)人的日常習(xí)慣，而超市的食材是否新鮮，可以說是超市能否留住客戶的決定性因素。在家里我們常常用冰箱來保持蔬菜的新鮮感，那么超市該如何保持果蔬的新鮮度呢？
超市的食材要比家里的儲(chǔ)存量多得多，為了保持這些水果、蔬菜等食材的新鮮感，超市常常使用的保鮮方法主要有以下三種：
1、冷柜保鮮，作用和冰箱差不多，但是這樣的保鮮方式并不適用于大量的蔬菜保鮮，因?yàn)槔涔竦目臻g有限，可以保存的食物有限，像超市這種大型場(chǎng)所如果使用冷柜，那么每天的耗電量就是一大筆開銷。
2、真空包裝保鮮，這種方式的保鮮效果是非常好的，弊端就是一個(gè)保鮮袋只能裝下一定量的蔬菜。顧客進(jìn)入超市都習(xí)慣挑選蔬菜，真空包裝的蔬菜不利于客戶的挑選，當(dāng)然，也有一些覺得真空包裝的蔬菜剛好夠用的顧客，這些顧客覺得怎樣選擇都無所謂，只要新鮮就好。
3、噴霧保鮮法，目前來說超市普遍使用的就是這種噴霧保鮮方式，這種方式是把水霧化，讓空氣維持一定的濕度，讓蔬菜的失水率和空氣中的濕度保持相對(duì)平衡，從而降低蔬菜的失水，延長果蔬的壽命。
噴霧保鮮案例
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現(xiàn)如今我們經(jīng)常在超市看到這樣的現(xiàn)象，霧化顆粒吸附在蔬菜的表面，既可以讓蔬菜看起來水靈靈的，增加消費(fèi)者的食欲，又可以和超市的燈光結(jié)合，產(chǎn)生朦朦朧朧、五彩斑斕的視覺效果，吸引消費(fèi)者的眼球。除此之外，超聲波加濕器可以達(dá)到凈化空氣的作用，對(duì)超市經(jīng)營者可以說是一舉多得。
各種超市的大小不一樣，需要保鮮的果蔬的量也是不一樣的，那么該如何挑選適合的超市蔬菜保鮮加濕器呢？其實(shí)主要就是對(duì)加適量的控制。
通過以上的介紹，你是否對(duì)超市蔬菜保鮮霧化裝置更加了解了呢？如果想要了解更多詳細(xì)信息，鄭州格潤隨時(shí)歡迎您！
