在肉制品加工過程中，會產(chǎn)生大量污水，其中包含血水、油脂、肉渣、蛋白質(zhì)及各類添加劑殘留等污染物。地埋式一體化肉制品污水處理設(shè)備針對這些污水特性，提供了有效且環(huán)保的處理方案。
一、工藝原理
地埋式一體化肉制品污水處理設(shè)備采用多種工藝協(xié)同處理污水。首先，污水進入格柵井，格柵去除較大的固體雜質(zhì)，如肉塊、骨頭碎片等。接著進入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)污水的水量與水質(zhì)，使其均勻穩(wěn)定。
隨后，污水流入水解酸化池，在厭氧環(huán)境下，水解酸化菌將大分子有機物分解為小分子有機物，提高污水的可生化性。之后進入缺氧池，反硝化細菌利用污水中的有機物把硝酸鹽氮還原為氮氣，實現(xiàn)脫氮。
然后進入好氧池，好氧微生物在有氧條件下對有機物進行深度分解，將其轉(zhuǎn)化為二氧化碳、水等，同時進行硝化反應(yīng)，把氨氮轉(zhuǎn)化為硝酸鹽氮。好氧池出水進入二沉池，進行泥水分離，沉淀的污泥部分回流以維持微生物濃度，上清液可進一步處理。
后，根據(jù)需求，上清液進入消毒池，通過紫外線、二氧化氯等消毒方式殺滅致病微生物，確保出水安全達標。
二、技術(shù)特點
1. 有效處理能力：對肉制品污水中的有機物、氮、磷、油脂等污染物去除效果好。能有效降低 COD、BOD、氨氮等指標，使出水水質(zhì)符合國家相關(guān)排放標準，甚至可達回用標準，如用于廠區(qū)綠化灌溉、道路沖洗等。
2. 地埋式設(shè)計優(yōu)勢：設(shè)備埋于地下，不占地面大量空間，不影響肉制品加工廠的地面布局與景觀。同時，地下相對穩(wěn)定的溫度環(huán)境有利于微生物的生長繁殖，可提高處理效率，并且能減少噪音與異味對周邊環(huán)境的影響。
3. 一體化集成化：集多個處理單元于一體，結(jié)構(gòu)緊湊，安裝便捷，運輸方便。減少了建設(shè)施工的復(fù)雜程度與成本，縮短了建設(shè)周期，適合肉制品加工企業(yè)快速投入使用的需求。
4. 抗沖擊負荷強：由于肉制品加工生產(chǎn)過程的間歇性和不規(guī)律性，污水水質(zhì)水量波動較大。該設(shè)備能夠較好地適應(yīng)這種變化，憑借較大的調(diào)節(jié)池容積和穩(wěn)定的生物處理工藝，維持處理效果的穩(wěn)定性，不會因進水波動而導(dǎo)致處理系統(tǒng)崩潰。
5. 自動化運行程度高：配備智能自動化控制系統(tǒng)，可實時監(jiān)測設(shè)備運行狀態(tài)、水質(zhì)參數(shù)等信息。根據(jù)預(yù)設(shè)程序自動調(diào)節(jié)曝氣量、污泥回流比、加藥量等運行參數(shù)，實現(xiàn)無人值守運行，降低人工管理成本與人為操作失誤風險。
三、運行流程
1. 污水收集與預(yù)處理：肉制品加工車間產(chǎn)生的污水通過排水管道收集至格柵井，格柵攔截大顆粒固體后進入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)池對污水進行均質(zhì)均量調(diào)節(jié)。
2. 生物處理過程：調(diào)節(jié)池污水經(jīng)提升泵依次進入水解酸化池、缺氧池、好氧池進行生物處理，各池內(nèi)微生物協(xié)同作用分解轉(zhuǎn)化污水中的污染物。
3. 沉淀與消毒：好氧池出水進入二沉池進行泥水分離，二沉池上清液流入消毒池進行消毒處理，殺滅致病微生物。
4. 排放與回用：消毒后的達標污水可排入市政污水管網(wǎng)或根據(jù)企業(yè)需求進行回用，實現(xiàn)水資源的循環(huán)利用。
四、適用場景
適用于各類肉制品加工企業(yè)，包括豬肉制品加工廠、牛肉制品加工廠、禽類制品加工廠等。無論是大型規(guī)?；a(chǎn)企業(yè)，還是中小型加工廠，該設(shè)備都能有效處理其產(chǎn)生的污水，助力企業(yè)實現(xiàn)環(huán)保生產(chǎn)，符合國家環(huán)保政策要求，保護周邊生態(tài)環(huán)境，促進肉制品加工行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
