日本mitsuka蕎麥制粉機(jī),電動(dòng)磨粉機(jī)AK-36IS
日本mitsuka蕎麥制粉機(jī),電動(dòng)磨粉機(jī)AK-36IS
「機(jī)械では味わえない*な味わい」を?qū)g現(xiàn)するのが「手挽き石臼」です。
電動(dòng)石臼に比べると、かなりの手間がかりますが、時(shí)間をかけた分だけ電動(dòng)石臼とは違う味わいを出せます。
お店の規(guī)模にもよりますが、毎日手挽きをするとなると、かなりの重労働です。
そのため、「全て手挽きするのではなく、電動(dòng)石臼と組み合わせて使う」という使い方をする方も多く見受けられます。
※ミツカの石臼はすべて國産石臼を使用してます。
※標(biāo)準(zhǔn)目立ては六分割ですが八分割も承ります
- 石臼直徑29cm
- 上臼に取り付けたハケにより粉が
1ケ所に集められます。
品 名 | 手挽き石臼 |
型 式 | M-30 |
寸 法 | 幅 400mm / 奧行 430mm / 高 620mm |
全 重 | 30 kg |
石臼直徑 | 290 mm |
品 名 | 電動(dòng)石臼製粉機(jī) |
型 式 | AK-36IS |
寸 法 | 幅 530mm / 奧行 530mm / 全高 1250mm~1300mm |
重 量 | 100 kg |
據(jù)付面積 | 550mm×550mm |
ホッパー容量 | 9 kg (丸ヌキ) |
石臼直徑 | 360mm |
使用電源 | 単相 100 V 三相 200 V ※三相仕様は特注となります |
使用モ?タ? | 200 W |
製粉能力 | 1~3 kg/h |
品 名 | 電動(dòng)石臼製粉機(jī) | |
型 式 | AK-40IS2 | AK-40IS3 |
寸 法 | 幅 580mm / 奧行 580mm / 高 1330mm~1380mm | |
重 量 | 125 kg | |
據(jù)付面積 | 600mm×600mm | |
ホ?パ?容量 | 11 kg (丸ヌキ) | |
石臼直徑 | 400mm | |
使用電源 | 単相 100 V | 三相 200 V |
使用モ?タ? | 200 W | |
製粉能力 | 1~4 kg/h |
品 名 | 電動(dòng)石臼製粉機(jī) | |
型 式 | M-40IS | |
寸 法 | 幅 660mm / 奧行 650mm / 高 1380mm | |
重 量 | 184 kg | |
據(jù)付面積 | 650mm×660mm | |
ホ?パ?容量 | 15 kg?。ㄍ瑗胎?/td> | |
石臼直徑 | 400 mm | |
使用電源 | 三相 200 V | 単相 100 V |
使用モ?タ? | 400W | |
製粉能力 | 3~5 kg/h |