簡(jiǎn)介:
牛奶巴氏殺菌機(jī)是目前理想、有效的牛奶殺菌設(shè)備之一,它采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼加工制造,可對(duì)各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°~90°之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)而改變,保持食品的原質(zhì)、味、色等,達(dá)到對(duì)食品不加任何防腐劑,有利于消費(fèi)者身體健康,特別是可延長(zhǎng)保質(zhì)期和貯藏期。
鮮奶巴氏殺菌機(jī) 全自動(dòng)牛奶加工生產(chǎn)線清洗注意事項(xiàng):
1.清洗時(shí)要保證濃酸濃堿供應(yīng)充足
2.長(zhǎng)時(shí)間低溫,檢查冰水的進(jìn)出口蝶閥是否關(guān)死
3.均質(zhì)機(jī)清洗時(shí)冷卻水是否打開;帶單效降膜器清洗時(shí),檢查蒸發(fā)室
4.清洗回路的電導(dǎo)儀長(zhǎng)時(shí)間不變化時(shí),馬上檢查所有閥門動(dòng)作特別是手動(dòng)閥門是否打開
5.巴氏出料口的壓力保證在2.5—3.5 bar
6.清洗1500時(shí),根據(jù)產(chǎn)品需要選擇清洗模式
7.冷均質(zhì)清洗與管路清洗相同
8.清洗堿電導(dǎo)率40ms,酸電導(dǎo)率20ms
鮮奶巴氏殺菌機(jī) 全自動(dòng)牛奶加工生產(chǎn)線 鮮奶巴氏滅菌機(jī)的種類有很多,有單罐的,單水箱,雙罐的,冷卻方式有壓縮機(jī)制冷型,冰塊型,自來水型。
牛奶巴氏殺菌機(jī)* 鮮奶巴氏滅菌機(jī)鮮奶巴氏滅菌機(jī)由底座、水箱、奶罐組成,奶罐由奶罐主體、放奶口、頂蓋、支撐架四部分組成,其中頂蓋由減速機(jī)、攪拌器、溫度表、放氣孔四部分組成。奶罐分為三層,里面是裝奶層,中間是水循環(huán)層,外面是保溫層。奶罐中有攪拌裝置,可以使奶受熱均勻, 鮮奶滅菌機(jī)做出的巴氏滅菌奶保存了鮮奶中絕大多數(shù)的活性成分,保證牛奶營(yíng)養(yǎng)新鮮原滋原味。