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巴氏殺菌機價格羊乳與人乳的蛋白質(zhì)結(jié)構類似,分子細小,易于消化吸收,牛乳中的蛋白分子粗大,較難消化;羊乳和人乳酪蛋白含量低,白蛋白、球蛋白含量高,而牛乳中酪蛋白含量高,但白蛋白、球蛋白含量低;人乳和羊乳中的?;撬岷勘扰H楦呤抖啵;撬崾堑鞍踪|(zhì)中小型鮮牛奶殺菌罐很重要的氨基酸,它能促進兒童大腦和智力發(fā)育,但牛乳中含量較少,人乳和羊乳中主要含的是白蛋白,這種非常接近人體組織的蛋白質(zhì)能分解成更多的氨基酸被人體消化吸收;羊乳的蛋白質(zhì)與人乳相似且含量高,消化吸收率接近人乳,所以營養(yǎng)價值更高奶吧鮮奶。
巴氏殺菌機價格標準羊奶生產(chǎn)線流程為進奶,過濾,預熱,均質(zhì),殺菌,制冷,酸奶發(fā)酵,灌裝,噴碼,旋蓋等各個系統(tǒng)之間有奶泵,管道,蝶閥等連接在一塊。
各個系統(tǒng)的功能。
1,過濾:把羊奶里面的雜質(zhì)例如樹葉,奶疙瘩,羊毛等過濾出去。
2,預熱:把奶加熱到55度這樣非常有利于均質(zhì)
3,均質(zhì):因奶會經(jīng)常出現(xiàn)分層小型鮮牛奶殺菌罐的現(xiàn)象,尤其是上層容易出現(xiàn)奶油等現(xiàn)象,經(jīng)過均質(zhì)把里面的脂肪顆粒,大分子等打小,讓羊奶從新組合,這樣羊奶就不會出現(xiàn)分層現(xiàn)象,而且口感會更好。
4,殺菌:把里面的有害細菌殺死,只保留對人體無害或者有益的細菌。
5,制冷用于冷藏,
6,發(fā)酵制作成酸奶奶吧鮮奶