鴨肉凍肉絞肉設(shè)備廠家
絞肉機(jī)依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處,通過螺桿的旋轉(zhuǎn) 作用,使得絞刀與孔板產(chǎn)生相對運(yùn)動,從而將原料肉切成顆粒形狀,以消除原料肉種類、軟硬、纖維粗細(xì)不同的缺陷,確保了肉餡的均勻性。
雙速絞肉機(jī)主體全部采用不銹鋼制作,設(shè)備結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、機(jī)械性能穩(wěn)定可靠、清潔衛(wèi)生、噪音小。該機(jī)可以絞切鮮肉、凍肉。用戶可根據(jù)工藝要求選配不同規(guī)格的孔板和選擇適宜的絞肉速度(快速或慢速),加工出的肉餡,以滿足不同肉制品的加工需要, 是替代進(jìn)口同類產(chǎn)品的*選擇。
絞肉機(jī)配置相應(yīng)的刀和孔板,即可加工出不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求
該款絞肉機(jī)是食品加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料按不同工藝要求加工成規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,可用于加工各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等,也廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。
鴨肉凍肉絞肉設(shè)備廠家
工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將 原料肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將原料不斷排出機(jī)外??筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同,配置相應(yīng)的刀和孔板,即可加工出不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求。