安徽滁州廚房自動滅火設(shè)備平時如何維保，【158九澤6363消防9ll9】，廚房是生產(chǎn)美食的地方，也是火災(zāi)高發(fā)的危險(xiǎn)場所，因此安徽阜陽、宿州、滁州、六安、宣城、池州、亳州等地朋友選擇在自家廚房灶臺上安裝單瓶組廚房設(shè)備自動滅火裝置、機(jī)床自動滅火裝置、雙瓶組廚房灶臺自動噴淋滅火設(shè)備、廚房高壓細(xì)水霧自動滅火系統(tǒng)，這樣就能在廚房出現(xiàn)火災(zāi)的時候?qū)⒒馂?zāi)撲滅，因此深受廣大廚房食堂餐廳飯店的喜愛，下面為大家詳細(xì)介紹一下。
今天就和大家來介紹一下廚房起火的一些起因及如何強(qiáng)化管理。
1、廚房電氣線路火災(zāi)。在平時的監(jiān)督檢查過程中筆者發(fā)現(xiàn)，飯店廚房內(nèi)用火用電設(shè)備集中，電線私拉亂接、未套管、空開盒不設(shè)保護(hù)蓋等現(xiàn)象普遍存在，再加上廚房內(nèi)高溫烘烤和油煙的*腐蝕，導(dǎo)致電線絕緣層老化加速，這些都很容易引起線路發(fā)熱起火、漏電、短路起火。
2、廚房油煙重、煙道起火。廚房自動滅火設(shè)備因其場所特殊性，一般都比較隱蔽潮濕，燃料燃燒過程中產(chǎn)生的不*燃燒物及油氣蒸發(fā)產(chǎn)生的油煙很容易在墻壁、油煙機(jī)表面、煙道內(nèi)積聚，特別是油煙道的拐角處。如果不及時清洗，日積月累會形成很厚的油垢，一旦有火苗接觸或者竄入煙道內(nèi)，這些油垢會被迅速點(diǎn)燃，火勢會快速蔓延。
3、河南洛陽市強(qiáng)化對廚房的炊具管理。廚房炊具應(yīng)安裝在不燃基材上，與可燃物須有足夠的距離，以防烤燃可燃物。廚房內(nèi)使用的各種炊具，應(yīng)選用經(jīng)質(zhì)量檢測部門檢驗(yàn)合格產(chǎn)品。廚房炊具應(yīng)嚴(yán)格按程序操作，嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生。如高壓鍋不能裝得過滿，防止加熱時食物膨脹堵塞泄壓氣孔造成爆炸事故；壓力蓋的泄壓孔不可用筷子和其它硬物進(jìn)行堵塞。平時要多檢查高壓鍋保險(xiǎn)是否正常，確保安全。
4、強(qiáng)化對廚房油污、油煙清掃管理。廚房自動滅火設(shè)備的墻壁、抽油煙罩等處應(yīng)及時清掃，不可使油煙污垢在抽油煙罩或煙道內(nèi)積累，以避免油垢受熱導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生。廚房產(chǎn)生的油污，還會腐蝕電器線路造成線路保護(hù)層老化，導(dǎo)致短路，引起火災(zāi)事故的發(fā)生。
5、強(qiáng)化對廚房的電器線路管理。廚房敷設(shè)用電器線路，應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬ＰＶＣ塑料或鋼管明、暗敷設(shè)，或采用瓷瓶明線敷設(shè)以及鉛皮線、塑料護(hù)套明設(shè)。廚房內(nèi)電器設(shè)備應(yīng)有防水措施，安裝處遠(yuǎn)離煤氣、液化氣灶具。廚房內(nèi)不應(yīng)超負(fù)荷用電，定期檢查用電線路的老化狀況，嚴(yán)防電器設(shè)備和線路受潮使人觸電。
由于廚房自動滅火裝置在安徽阜陽、宿州、滁州、六安、宣城、池州、亳州等地興起的這股安裝風(fēng)潮大大加強(qiáng)了當(dāng)?shù)叵腊踩?，降低了廚房灶臺的火災(zāi)隱患，真正做到了滅一方火災(zāi)，保一方安全，在這股安裝風(fēng)潮之下，許許多多的單瓶組廚房設(shè)備自動滅火裝置、機(jī)床自動滅火裝置、雙瓶組廚房灶臺自動噴淋滅火設(shè)備、廚房高壓細(xì)水霧自動滅火系統(tǒng)都起到了應(yīng)有的作用，可喜可賀，也希望大家仔細(xì)看看今天講解介紹的安徽滁州廚房自動滅火設(shè)備平時如何維保，必有所收獲。
