燃?xì)饧訜釆A層鍋咨詢方式151--------6967--------9970夾層鍋鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內(nèi)平整光滑。可采用蒸汽、液化氣、天然氣等多種加熱形式，受熱面積大，熱效率高?？蓴嚢韬筒粩嚢枞我膺x用，夾層鍋采用可傾翻鍋，出料快速干凈。結(jié)構(gòu)緊湊，操作維修方便，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)。餡料炒鍋全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，*符合食品衛(wèi)生要求。廣泛適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、乳品罐頭及釀造、制藥、日用化工等行業(yè)。
夾層鍋分類：1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
(立式夾層鍋一般在鍋體底部開出料口，大多用于熬粥、煮湯等液體或者粘度不太高的食品;
加蓋夾層鍋可以保持設(shè)備的密封性，防止物料在蒸煮過(guò)程中產(chǎn)生揮發(fā)或者落入灰塵，比如炒面粉或熬油時(shí);帶攪拌夾層鍋可以讓物料攪拌均勻，混合充分，加熱過(guò)程中受熱面積更大，熱效率高).
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
1）燃?xì)猓喝細(xì)馐褂梅奖?，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求，不受工廠電壓的限制。
2）電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。 
3）蒸汽：適應(yīng)于熬制產(chǎn)品，不宜糊鍋，溫度均衡，可根據(jù)用戶需求自動(dòng)控溫
4）電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比燃?xì)饧訜?、電加熱?dǎo)熱油產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無(wú)污染。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型、平蓋型、真空型；
夾層鍋技術(shù)參數(shù)型號(hào)：200L
容積：200kg/鍋（按照水密度計(jì)算）
內(nèi)膽直徑：800mm
外膽直徑：900mm
沾邊高度：150mm
加熱方式：電/燃?xì)?蒸汽（三選一）
加熱功率：12-18kw
電壓：220/380v
攪拌功率：1.1kw
攪拌轉(zhuǎn)速：24r/min（可定做）
加熱面積：1.23立方
外形尺寸：1000*1000*1200mm
設(shè)備重量：120kg