諸城粉腸蒸煮爐廠家對(duì)于紅腸的話現(xiàn)在大家肯定都不陌生,尤其是哈爾濱紅腸,秋林里斯道可以說是非常有度的,很多人也都是吃過的去哈爾濱旅游都會(huì)特意帶當(dāng)?shù)氐募t腸地道的東北特產(chǎn)特產(chǎn)。紅腸是通過添加一定的佐料,肉丁,肉粒拌陷灌腸然后用煙熏爐熏制蒸煮加工的,不同的顏色其佐料就配置不同,也有一定的地方差異。
諸城粉腸蒸煮爐廠家煙熏爐簡(jiǎn)介:
大視窗的人機(jī)界面,生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的蒸霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。
整機(jī)設(shè)計(jì)新穎,加工精細(xì),美觀,耐用。內(nèi)外壁均采用不銹鋼加工制造,采用耐高溫聚氨酯發(fā)泡材料保溫,保溫效果好,升溫快,節(jié)約能源。*的自動(dòng)控制系統(tǒng)能滿足各種產(chǎn)品加工工藝的要求。主要部件采用國(guó)內(nèi)元件,確保質(zhì)量,均勻的循環(huán)發(fā)熱烘干系統(tǒng)保證產(chǎn)品受熱均勻,特別添加控溫,控濕單獨(dú)操作控制,保證了產(chǎn)品保水率。
煙熏爐特點(diǎn):
本機(jī)具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。粉腸煙熏爐設(shè)備主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型,使保溫效果增強(qiáng),密封性好,節(jié)能高效。全自動(dòng)熏爐的觸摸屏,可編程控制器及繼電器,電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。
主要適用范圍:肉制品加工(哈爾濱紅場(chǎng)、臺(tái)式烤腸、臘腸、烤鴨、烤雞等)、休閑制品加工 (魚豆腐,傳統(tǒng)豆干、小黃魚等)產(chǎn)品。
諸城粉腸蒸煮爐廠家煙熏爐優(yōu)勢(shì):
1、依靠*程序設(shè)計(jì),精準(zhǔn)控制發(fā)煙量。節(jié)省培訓(xùn)人工控制時(shí)間成本。
2、煙熏爐軸流風(fēng)機(jī)葉片角度精心設(shè)計(jì),熱風(fēng)循環(huán)使得香腸上色均勻色澤誘人,不會(huì)出現(xiàn)斑駁現(xiàn)象影響食品外觀。
3、操作簡(jiǎn)單方便,隔絕物料燃燒不產(chǎn)生明火,與傳統(tǒng)煤氣爐熏制方式相比安全性更高。
4、加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制,不需要管路排空等復(fù)雜操作。方便車間工人獨(dú)立操作,解放更多生產(chǎn)力。
5、外接蒸汽源(或大型鍋爐)還可以實(shí)現(xiàn)蒸煮功能(中國(guó)臺(tái)灣烤腸、哈爾濱紅腸、臘腸、熏魚等需要蒸煮工藝的食品)。
6、中間的巖棉保溫層(硅酸鋁)不僅隔熱防燙,還能有效阻止熱量散失,節(jié)約更多能源。
7、排污排氣都有管道,減少污染,提倡綠色生產(chǎn)。
煙熏爐采用人機(jī)界面及PLC全自動(dòng)控制,自動(dòng)化程度高。
●煙熏爐具有蒸汽加熱(蒸煮)、烘干、煙熏上色、排濕等功能。
●煙熏爐可以根據(jù)用戶要求組合,實(shí)現(xiàn)多種加工工藝,能夠存貯99個(gè)固定程序,可供用戶隨時(shí)調(diào)用。
●煙熏爐采用蒸汽加熱升溫,一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。
●煙熏爐采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
●煙熏爐各工藝參數(shù)(時(shí)間、溫度等)由人機(jī)界面顯示、控制,可確保準(zhǔn)確無誤。
●煙熏爐工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,具有自動(dòng)報(bào)警功能。
產(chǎn)品注意事項(xiàng):
1.操作人員必須詳細(xì)閱讀此設(shè)備的說明書,按照說明書的要求進(jìn)行控制面板部分的操作進(jìn)行。
2.小型多功能煙熏爐的操作必須由經(jīng)過培訓(xùn)的人員進(jìn)行操作。
3.非操作人員禁止亂動(dòng)電腦上的按鈕。
4.按照每種產(chǎn)品的相應(yīng)的工藝進(jìn)行熏蒸。
5.操作人員在進(jìn)行此設(shè)備操作之前首先做好以下方面的檢查工作:
①、電源的電是否能夠滿足設(shè)備的正常運(yùn)行。
②、壓縮空氣是否達(dá)到0.4Mpa。
③、自來水的壓力是否達(dá)到0.2Mpa.
④、蒸汽的壓力是否達(dá)到設(shè)備的要求, 高壓部分0.4-0.8Mpa,低壓部分不高于0.05Mpa.
⑤、發(fā)煙所選材料是否滿足發(fā)煙器使用。
產(chǎn)品原理:
熏魚煙熏爐,小型多功能煙熏爐所利用的發(fā)煙材料就是日常的木料,木料在不*燃燒下產(chǎn)生煙霧。經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果,但是煙霧的濃度、溫度、濕度都會(huì)對(duì)煙熏效果產(chǎn)生影響,煙熏豆腐干*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,粉腸煙熏爐設(shè)備節(jié)省了工人的勞動(dòng)了,提高工作效率。
諸城粉腸蒸煮爐廠家售后服務(wù)
1、質(zhì)保期為12個(gè)月,終生負(fù)責(zé)維護(hù)!一年內(nèi)若有重大質(zhì)量問題,請(qǐng)及時(shí)!
2、提供設(shè)備全部技術(shù)資料,包括產(chǎn)品合格證、保修單、安裝使用及維護(hù)說明書及運(yùn)輸裝箱清單等。
3、提供人員培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容包括:設(shè)備操作、維護(hù)和設(shè)備的簡(jiǎn)單維修。一年內(nèi)上門進(jìn)行保養(yǎng)檢修。
4、質(zhì)保期內(nèi),出現(xiàn)小故障5分鐘響應(yīng),如出現(xiàn)故障48小時(shí)內(nèi)即出發(fā)前往。粉腸煙熏爐設(shè)備我們的售后工程師免費(fèi)為您提供*的咨詢保障。
5、我們保證設(shè)備發(fā)貨包裝完善,保證物流安全到達(dá)您的手中。如運(yùn)輸途中發(fā)生意外,請(qǐng)及時(shí)為您解決。