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河北食品廠一體化污水處理設(shè)備廠家
食品廠污水中主要污染物有:
(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等
(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等
(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類(lèi)等
(4)原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等
(5)致病菌毒等
隨著城市及城市化的發(fā)展，賓館、酒店、食堂的規(guī)模日益擴(kuò)大，數(shù)量日益增多，隨之產(chǎn)生的餐飲廢水量越來(lái)越大，據(jù)不*統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年餐飲業(yè)排放的未經(jīng)處理的廢水達(dá)上億噸，且有不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)。另?yè)?jù)資料報(bào)道，餐飲廢水排放量約占城市生活污水排放量的3%，但其BOD5和COD的含量卻占總負(fù)荷的1/3。據(jù)國(guó)內(nèi)幾個(gè)主要大城市對(duì)餐飲業(yè)排放污水污染指標(biāo)檢測(cè)的結(jié)果顯示：COD為1～4mg/L，BOD為300—400mg/L，SS為300～4OOmg/L，油脂在150m g/L以上?？梢?jiàn)餐飲廢水是高濃度污染源，是城市周?chē)w受污染的主要原因之一。餐飲廢水成分復(fù)雜，有機(jī)物含量高，這些有機(jī)物如不經(jīng)處理而排放到江河湖海后，會(huì)使水體渾濁，氣溫高時(shí)還會(huì)變質(zhì)，使河流湖泊中的水變黑，并發(fā)出惡臭氣味，嚴(yán)重影響環(huán)境。廢水的細(xì)菌會(huì)成為疾病的傳播源， 給人們的身心健康帶來(lái)嚴(yán)重威脅。河北食品廠一體化污水處理設(shè)備廠家
餐飲廢水的特點(diǎn)和現(xiàn)狀：餐飲污水含脂肪類(lèi)及植物油居多， 漂浮于水面的油，影響空氣和水界面的氧交換，分散于水中的油可被微生物氧化分解，故油類(lèi)不僅降低復(fù)氧速率， 而且消耗水中的溶解氧，使水質(zhì)惡化。餐飲污水中污染物主要以膠體形式存在，pH值較低，ss值很高，濁度很大。BOD、COD值相對(duì)較高?？梢?jiàn)餐飲業(yè)污水是一個(gè)高濃度污染源。它們所形成的分散性活污水排放對(duì)環(huán)境造成的危害日趨嚴(yán)重。一般而言，餐飲污水有機(jī)成分較多，各成分間的綜合作用強(qiáng)，穩(wěn)定性差，但毒性不大，預(yù)處理相對(duì)比較困難，其排放時(shí)間有一定的規(guī)律性，排放瞬間流量大，中午和晚上一般是廚房污水排放的高峰值期間?，F(xiàn)有處理裝置一般可以使污水達(dá)到國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)，或者在污水排入城市污水管網(wǎng)系統(tǒng)之前，進(jìn)行簡(jiǎn)單的預(yù)處理，真正做到污水處理之后能夠回用的一體化裝置較少。
中小型餐飲業(yè)布局不合理。目前大多數(shù)的餐飲業(yè)廚房的布置擁擠，可利用空間有限，對(duì)污水處理裝置的外形尺寸要求十分嚴(yán)格。物理分離法處理餐飲廢水；物理法常用作餐飲廢水深度處理的預(yù)處理工序。1.油水分離器其工作原理為廢水由進(jìn)水口入，經(jīng)濾網(wǎng)除去固體殘余物，水中油由下*經(jīng)破乳、吸附；部分油浮水面，再經(jīng)濾油槽收集。清水則由底部出口處排放。2.粗?；ǎ菏歉鶕?jù)粗?；癁V料具有親油疏水的性質(zhì)，當(dāng)含油廢水通過(guò)時(shí)，微小油珠便附聚在其表面形成油膜，達(dá)到一定的厚度后，在浮力和水流剪力的作用下，脫離濾料表面，形成顆粒大的油珠浮升到水面。采用粗?；夹g(shù)能有效降低餐飲廢水的含油量，并能大幅度降低COD的濃度，采用粗?；夹g(shù)作為餐飲廢水的預(yù)處理，將有利于后續(xù)的生化處理。用H型改性聚丙烯酰胺纖維作為粗?；癁V料。
